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ピュアで真っ直ぐなミネラル。たっぷりと熟したシャルドネの濃厚で力強い膨らみ、アフター。まさにレザヴァンチュールらしいオイリーで肉厚な酒質が味わえます。創始者のアルマンド・ラファエル・グレーザー氏は、アルザスでワイントレーダーをしていましたが、そのアルザスがドイツに占領され、家族と共にシャンパーニュ地方に移り済んだのが、その始まりです。現在の本拠地になるDameryの街で、1920年からA.R.ルノーブルの商標で販売が始められました。創始者のアルファベットをとり、シャンパンの高貴さをそのまま名前にして「ルノーブル」と名づけられました。アルマンド・ラファエルが樽貯蔵庫で1947年に他界してから、息子のジョセフ・グレーザーが引き継ぎ、成功に導きました。1973年に創始者の孫のジャン・マリーに受け継がれ、葡萄栽培、醸造、そして医者としての忙しい日々を送ったが90年代に入り、メゾン経営に専念して、苦境を乗り越えて来ました。そしてまた創始者の曾孫にあたるアン・ラファエルが引き継いで、兄弟の参画で現在に至っています。所有する畑はコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィを主体にプルミエ・クリュのビスイユ、高品質のムニエで有名なダムリィの3ヶ所で合計18haです。ほとんどがコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィのため、彼等が使うシャルドネは全てがグラン・クリュ・シュイィ。ミネラリーでも厚みがあり、リッチな個性を強く表現しています。「ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ シュイィ レザヴァンチュール」は、コート・デ・ブラン、グラン・クリュ・シュイィにあるレ・ザヴァンチュールと呼ばれる0.5haの区画から造られるキュヴェ。この畑の個性を表現する為、単一年ではなく、個性の異なる複数年をアッサンブラージュしている。ポテンシャルが高いので王冠ではなく、コルク栓で10年以上熟成。リザーブワインは使用しない。ドサージュは3g/Lと極少量。シュイィの肉付きとオイリーで旨味の濃さが最も強く感じられる。コートデブラン、グランクリュの中で最も肉厚でオイリーなのがシュイィです。そのシュイィ最良の畑とされるのがレザヴァンチュール。世界中で最も白亜質石灰岩の比率が高いこの地域。コッコリスと呼ばれる小さな牡蠣の死骸が積もり圧縮された土壌です。保水性が高い割に葡萄の樹が吸い上げようとすると、それをあまり許さない事で、葡萄樹にある程度のストレスを与えながら溶解したミネラル成分を葡萄果実に与えます。テクニカル情報2008をベースに柔らかさを与える為に2009をアッサンブラージュしています。このキュヴェは造り手や醸造、品種、ヴィンテージではなくレザヴァンチュールと言う特殊な畑を表現する為に造られたキュヴェ。レザヴァンチュールの豊富な陽光（地上）と白亜質石灰岩盤（地下）の全てのテロワールを反映させた。伝統的コカールで圧搾、野生酵母で発酵。古いバリックで発酵、熟成。ドサージュは3g。A.R. Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru "Chouilly" Les AventuresA.R ルノーブル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ シュイィ レザヴァンチュール (2008+2009)生産地：フランス シャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNEぶどう品種：シャルドネ 100%アルコール度数：12.5%味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口